甲状腺功能亢进症(简称甲亢)是常见的内分泌疾病，是一种由于血液循环中甲状腺激素过多引起的以代谢率增高和神经兴奋增高为主要表现的临床综合征。甲亢可发生于任何年龄，从新生儿到年逾古稀的老人都有可能得甲亢。

甲状腺功能亢进大致属中医“瘿病”范畴。中医认为。忧恚郁怒，情志内伤，痰气壅结，血脉瘀滞，郁久化火，火旺阴伤是瘿病的主要病机，病久可损及心、肝、脾、肾以及精血元气，形成本虚标实，虚实夹杂之候。如，损在于心，则心血不足，症见心悸、失眠、多梦、易惊；损在于肝，则善怒多疑，两目干涩；损在于脾，则赢瘦乏力，便稀。补虚泻实是治

疗甲亢主要的方法。

甲亢是消耗性疾病，甲亢患者要注意安排营养丰富，易于消化的膳食，补充足够热卡、营养物质和维生素，以纠正本病引起的消耗，要多吃肉、蛋、奶、豆类、新鲜蔬菜、水果等。花生、菜豆、芹菜、黄花莱、木耳、桑椹、枸杞子、百合、山药、鸭子、大枣、芥菜、淡菜等都对甲亢病人有好处，可选择使用。苦瓜、黄瓜、梨、冬瓜性偏寒凉，百合、莲子、白木耳具有清补作用，阴虚火旺的病人可经常选用；枸杞子、桑椹、山药健脾补肾、滋阴养血、气血亏虚、肝肾不足的病人可经常选用：明显消瘦的病人尤其要注意多吃蛋白质丰富的食品。以下是几则食补方，可根据具有情况选用。

酸枣仁饮：炒酸枣仁15g，百合15g，莲子心3g，水煎代茶饮。适用于甲亢病人阴虚火旺、心烦不寐者。

黄花菜汤：黄花菜50g，甘草3g，白芍6g，郁金、合欢花、柏子仁、陈皮各6g，水煎服。适用于甲亢病人忧愁不乐、痰气不清。

乌鸡汤：乌鸡1只，党参、黄芪各30g。慢火炖烂，食肉喝汤。适用于气血两虚、肌肉无力、阴血不足、潮热、盗汗、月经不调、贫血、头晕眼花。

党参龙眼粥：党参、龙眼肉、糯米各30g。大枣10枚，煮粥常服。滋补强壮、安神补血、健脾开胃、益气壮阳。适用于心悸、失眠、健忘、虚劳赢弱、贫血、白细胞减少。

黑豆粥：黑豆50g，浮小麦30g。大枣5枚。水煎服。适用于病后虚弱、汗出多。

鲫鱼粥：鲫鱼1条(去鳞、鳃、内肠)，用纱布袋装，糯米50g，共煮粥食用。用于甲亢病人脾胃虚弱、食欲不振、浮肿等。

猪肾栗子粥：猪肾1个，栗子肉(捣碎)30g，枸杞子15g，大米50g。煮粥常食。健脾养胃，补肾强身。适用于甲亢病人肝肾不足、腰膝酸软无力。

参芪牛肉汤：牛肉200g，黄芪、党参、山药、浮小麦各30g。慢火煮至肉烂，加适量盐，食肉喝汤。主要用于身体虚弱、不思饮食、气虚自汗。

摘自《东方食疗与保健》文/杨波