取雪梨3只，洗净，连皮切碎，去心核，加水适量，文火煎煮半小时，捞去梨块，再加入淘净的粳米50克，煮成稀粥，每天分2-3此食完。梨含有维生素B、C以及苹果酸、柠檬酸等，有清热生津作用。粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、核黄素、尼克酸等，有补养脾胃的作用。其中尼克酸是组织中很重要的递氢体，含有尼克酰胺的酶类和核黄素的酶类往往联锁参与组织的生理氧化过程，促进体内的新陈代谢，故梨粥可以治疗津液不足的厌食患儿，疗效很好。